La Rana

Descripción

Este vino proviene de nuestro viñedo «Finca La Rana».

Viticultura: Ecológica
Viñedo: Finca la Rana (más de 40 años), plantado en vaso.
Variedad: 100% Tinta de Toro
Vendimia: Exclusivamente manual con una rigurosa selección de racimos.
Crianza: 12 Meses en barricas de roble.
Nota de Cata: Color violáceo, con aromas de sotobosque (romero y tomillo), taninos elegantes que resaltan los ligeros toques especiados de la madera.
Enólogo: Javier Ortega

HACIENDA TERRA d’URO, FINCA LA RANA proviene de nuestro viñedo Finca La Rana de más de 40 años de edad. 100% Tinta de Toro. Color violáceo, con aromas a sotobosque (romero y tomillo), muy estructurado, taninos pulidos y roble sutil donde el viñedo es el protagonista.

Elaboración y Crianza
Se elaboran por separado los tres tipos de suelo que encontramos en FINCA LA RANA,. La vendimia se realiza en cajas de 15 kg, al llegar a bodega los racimos pasan por mesa selección. Fermenta en depósitos de acero inoxidable de 5000 kg. macera con sus propios hollejos y después de la fermentación maloláctica, el vino es depositado en barricas de roble durante 12 meses.